miso

味噌をもらいました（右）

ちょうど一年だそうで

左は２年半熟成の我が家の味噌

見た目も味もだいぶ違う

若干濃い味になってきた熟成味噌は炒めに使い

まろやかな１年味噌はお味噌汁で

ちょっと贅沢な気分